TALLER ALIMENTA TU MICROBIOMA
Conoce a los presentadores
Nos complace presentar al equipo que liderará el taller “Alimenta tu microbioma”. La master Isabela de Sainz Molestina y el doctor Ernesto Carazo Flores ponen a disposición su experiencia para acompañarte en este recorrido hacia una alimentación consciente y una salud intestinal vibrante. Isabela aporta su formación en ingeniería química e investigación aplicada en microbiología de alimentos, y Ernesto una visión integrativa de la salud donde la alimentación, la emoción y el cuerpo se encuentran. Juntos, te brindarán un espacio práctico y profundo para que descubras cómo los alimentos vivos pueden transformar tu bienestar.
Cronograma
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Bloque 1: Entender la microbiota
Presentan: Isabela de Sainz Molestina (Flora Salvaje) y Ernesto Carazo (Lumeria Salud)
Descubrí qué es la microbiota y cómo influye en tu digestión, energía, inmunidad y estado de ánimo.
Incluye:
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Charla ¿Qué es la microbiota y por qué importa?
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Charla sobre Inflamación silenciosa y cómo la alimentación puede ayudar
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Bloque 2: Cocina para el microbioma
Facilita: Isabela de Sainz Molestina (Flora Salvaje)
Un espacio práctico para poner manos en la masa y aprender a cocinar con fermentos.
Incluye:
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Taller Microbiota en acción: prepará y degustá recetas funcionales con kéfir
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Prepara: smoothie probiótico, aderezo para ensalada y mocktail digestivo
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Conversación abierta: cómo transformar tu cocina sin complicarte
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Almuerzo funcional preparado por el equipo (1:15 – 2:00 p.m.)
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Bloque 3: Integrar cuerpo y alimentación
Facilita: Ernesto Carazo (Lumeria Salud)
Explorá la conexión entre tu bienestar físico, mental y emocional.
Incluye:
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Taller práctico sobre hábitos y alimentación consciente
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Degustación de preparaciones
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Ronda de preguntas
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Cierre con obsequio: recetario digital y descuento en productos Flora Salvaje
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